昨夜、夏前に漬けた梅酒を飲んだんだけど、ものすごくまずかった。。。砂糖を入れない辛口タイプの梅酒を作る予定だったのだが、味が梅酢のような味。。
どう飲んでもまずい、、。まずいよう、、(泣)
原因はわかってるんです。。。
そう原因はウォッカ。成分表示を見ないでクエン酸入りの安いウォッカを買ってしまい、それが原因で妙に酸っぱい梅酒になってしまった。塩を舐めてこの梅酒を飲むとほんと梅干のような味なんです。。
隠し味にお料理に入れたり???
う~~~ん、どう消費してよいものやら、、、
昨夜、夏前に漬けた梅酒を飲んだんだけど、ものすごくまずかった。。。砂糖を入れない辛口タイプの梅酒を作る予定だったのだが、味が梅酢のような味。。
どう飲んでもまずい、、。まずいよう、、(泣)
原因はわかってるんです。。。
そう原因はウォッカ。成分表示を見ないでクエン酸入りの安いウォッカを買ってしまい、それが原因で妙に酸っぱい梅酒になってしまった。塩を舐めてこの梅酒を飲むとほんと梅干のような味なんです。。
隠し味にお料理に入れたり???
う~~~ん、どう消費してよいものやら、、、
最近仕事やらプライベートやら忙しくて全然日記を書いてませんでした。。。
いろいろ書きたい事もたまってきたので、少しずつUPしようと思います~♪
画像入れようとしたら大きすぎて失敗しました(涙)
まだ慣れないみたい~~。
マルメロの実です。

ジャムにすると美味しいらしいです。どんな味がするんだろう??
今日は朝早く起きたので、ソーダブレッドを作りました。

発酵がいらないので、平日の朝でも作れちゃうのが嬉しい~~!!
ちょっと形がブコツになったけど、美味しかったです。
また作ろうっと。
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